Parmigiana di melanzane — баклажаны пармиджано

campania-napoli-ru-cucina-parmigiana-di-melanzane

Parmigiana di Melanzane — типичное блюдо неаполитанской кухни, несмотря на то, что оно широко известно по всей Италии. Это своего рода слоеный пирог их самых простых ингредиентов, ставший визитной карточкой неаполитанской кухни в мире. Это блюдо можно отнести как к закускам, так и к самостоятельным блюдам.

Ингредиенты: