Неаполитанский пасхальный пирог (Pastiera napoletana)

Пастьера Наполетана Десерты

Pastiera napoletana — это традиционный пасхальный десерт региона Кампания. Хотя данный рецепт известен и за его пределами, многие его поклонники готовят и наслаждаются им в любое время года. Отличается этот десерт, прежде всего начинкой, в которой присутствует вареная пшеница и творог. В античные времена данный рецепт требовал много времени, замешивалось тесто заранее, а весь процесс занимал чуть ли ни несколько дней. Сейчас дела обстоят гораздо проще, спасибо адаптированной современной жизни, и вы, за какие-то 40 минут можете спокойно приготовить такой пирог и насладиться его вкусом и ароматом.